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草魚肉這麼做,噴香入味,看著就有食慾,一盤一會就搶光[朗讀]
我個人很愛吃魚,但是我又不會吃魚,被魚刺卡過幾次喉嚨之後,我就不太敢吃了,就算吃也是吃得提心弔膽的。所以我們家平常魚肉也吃得很少,每次吃魚肉都是按我們湖南的做法。老公雖然愛吃魚,也會吃,但是他北方人吃不習慣南方的做法。所以每次爸媽做了他也不怎麼吃。這次我特意按照老公喜歡吃的做法,給他做了魚肉,說真的,魚肉這麼做,看著就有食慾,噴香入味,一盤一會就搶光了。也很下飯哦,推薦小夥伴們可以嘗試一下,會讓你越吃越想吃的哦。
食材:草魚肉,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,水,食鹽,食用油。製作步驟:1、草魚肉買的時候買肚子這塊,刺少,肉多,好吃,把草魚肉洗乾淨。
2、切成小塊,加料酒,食鹽,生薑一起抓勻,腌10分鐘。
2、熱鍋,把油燒熱,加入草魚肉煎至一面上後,再翻面煎,翻面稍煎一會之後撒入生薑,大蒜一起煎至上色。
3、倒入一大碗水,放生抽,老抽,料酒,白糖大火煮開,中火慢煮。(我還放了水煮豆腐的湯,有郫縣豆瓣醬的成分,也可以直接加一點郫縣豆瓣醬一起煮)。
4、剩少量湯汁時,大火收汁,草魚肉這樣做,噴香入味,很下飯哦。
食材:草魚肉,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,水,食鹽,食用油。製作步驟:1、草魚肉買的時候買肚子這塊,刺少,肉多,好吃,把草魚肉洗乾淨。
2、切成小塊,加料酒,食鹽,生薑一起抓勻,腌10分鐘。
2、熱鍋,把油燒熱,加入草魚肉煎至一面上後,再翻面煎,翻面稍煎一會之後撒入生薑,大蒜一起煎至上色。
3、倒入一大碗水,放生抽,老抽,料酒,白糖大火煮開,中火慢煮。(我還放了水煮豆腐的湯,有郫縣豆瓣醬的成分,也可以直接加一點郫縣豆瓣醬一起煮)。
4、剩少量湯汁時,大火收汁,草魚肉這樣做,噴香入味,很下飯哦。
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